宇呀
1987年長岡市生まれ。
専門学校卒業後、新潟市内の居酒屋をはじめ、滋賀県や長野県、タイに至るまで様々な飲食店で経験を積み、2025年に新潟市の下古町で「宇呀」を開業する。
趣味は陶芸で、店では自作の器を使って料理を提供している。
FROM THE CHEF
鹿や猪をはじめとしたジビエ、海の幸、そして秋の食材。季節が変わると椎谷での過ごし方も、料理も変わります。SHIIYA VILLAGEだからこそ味わえる食欲の秋を、ぜひお楽しみください。
テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト
テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト
テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト
RESERVATION
LUNCH
日程 : 09.19 sat 11:30-16:30
コース : ランチBBQ + サウナ
DINNER
日程 : 09.19 sat 18:30-20:30
コース : ディナーBBQ + サウナ
※外部からの飲食物の持ち込みは禁止とさせていただきます。
※ペットは禁止とさせていただきます。
